沙門氏菌限量標準是什么？

發(fā)布時間：2023-02-13 19:30:58 作者：知網(wǎng)小編 來源：m.ld2008.cn

限量標準規(guī)定了不同動物來源和產(chǎn)品類別中沙門氏菌的檢出限量，采用的是二級抽樣方法，即企業(yè)的抽樣計劃數(shù)是N，允許的最大陽性樣品數(shù)為C（表2）。 值得注意的是，這個標準不是一成不變的。

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