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發(fā)布時間：2023-02-03 22:10:45 作者：知網(wǎng)小編 來源：m.ld2008.cn
該法可在5～10 min內(nèi)完成對試樣中黃曲霉素的定性測定，具有簡單、快速的特點(diǎn)，且無須其他儀器設(shè)備的配合，既可在實驗室中進(jìn)行檢測，也可在現(xiàn)場進(jìn)行實地測定，但是其檢測的準(zhǔn)確度、精度有待進(jìn)一步的研究。 生物傳感器 是使用固定化技術(shù)將具有分子識別能力的 生物活性 物質(zhì)與物理化學(xué)換能器結(jié)合，可以用來探測生物體內(nèi)外的環(huán)境化學(xué)物質(zhì)或與之起特異性交互作用后產(chǎn)生響應(yīng)的一種裝置。
本詞條由 “科普中國”科學(xué)百科詞條編寫與應(yīng)用工作項目 審核 。 黃曲霉素 (aflatoxin，AFT)，是一類 真菌毒素 ，主要是由黃曲霉 (Aspergillus flaw)、 寄生曲霉 (Aspergillus parasitwus)和集峰曲霉 (Aspergillusnomius)產(chǎn)生的 次生代謝產(chǎn)物 。
黃曲霉素是發(fā)現(xiàn)的 化學(xué)致癌物 中公認(rèn)致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一，能使靈長類、禽類、魚類及猴等實驗動物誘發(fā)實驗性肝癌，主要病變表現(xiàn)為肝出血、壞死、膽管增生和肝硬化等。
在黃曲霉素的各種檢測方法中，生物傳感器由于具有靈敏度高、分析速度快、選擇性強(qiáng)、操作方便、成本低等優(yōu)點(diǎn)越來越受到重視。 尤其是新型的 酶生物傳感器 的面世，使得黃曲霉素酶生物傳感器向?qū)嵱没~進(jìn)了一大步，但是距離實際應(yīng)用還有一定的距離。
